冷库一年的利润怎么样?
冷库可以设计成不同的大小,小到冰淇淋批发店建的几平方的小型冷库 ,大到上市公司存储产品的几万平方的冷库 。这些冷库的规模不一样,带来的利润也很不一样。
我们以一个客户为例。他建的冷库1000平米,冷冻400平米,保鲜600平米 ,高5米,5000立方米。容量800吨左右 。客户从国外进口的牛羊肉,冰柜坏了按300吨计算。按照国内标准成本大概是10块钱1斤 ,所以这个冷库储存的肉总价大概是600万左右。这个冷库成本不到30万 。除去人工、关税 、运输、冷藏等费用后,再出售给市场或投入自己的餐饮企业,这600万元可能变成700-1200万元 ,甚至数倍于价格。
所以冷库背后的利润是很大的,但这里说的是存储,不是建冷库 ,建冷库的公司利润一般在8-15%左右。
冷库有哪些分类?
根据冷库的机构形式、温度、使用性质 、冷加工功能、容量等分类 。
1.冷库的设计根据冷库建筑的结构形式进行分类。
(1)土建冷库,除极低温度(蒸发温度低于-30℃)外,常用的大容量制冷装置一般采用土建冷库 ,土建冷库具有坚固、隔热性好 、成本低、工期长的特点,主要由钢筋混凝土、砖 、防潮层、隔热层、楼板结构 、防冻通风结构等组成。
(2)组装式冷库,组装式冷库由预制聚氨酯或聚苯乙烯夹芯板组装而成 。
(3)夹套式冷库,在常规冷库的围护结构上增加了内夹套结构 ,在夹套内安装冷却设备,冷空气在夹套内循环制冷,形成夹套式冷库 ,夹套冰箱温度均匀,干粮消耗少,外界环境干扰小 ,夹套内气流阻力小,气流分布均匀,成本比常规冰箱高。2.冷库的设计根据冷库的温度进行分类。
(1)高温冷库 ,用于冷却物冷藏,库房温度-2~ 10℃ 。
(2)低温冷库,用于冷冻物冷藏 ,库房温度-10~-30℃。
(3)超低温冰箱,用于金枪鱼等食品的冷藏,冷库的温度为-60℃。
3.冷库设计按使用性质分类
(1)生产性冷库,生产性冷库是指具有制冷、预冷、冷冻等冷作能力和一定的冷藏能力的冷库 ,生产性冰箱建在食品原料基地或交通便利的地区,蔬菜 、海鲜、鱼、肉、禽 、蛋、水果、速冻面等易腐食品加工后,送入冰箱或冷冻设备进行冷加工 ,然后送入其他冰箱储存保存。
(2)分布式冷库,分布式冷库是指接收冷冻(或冷却)食品,然后将冷冻食品运送到销售环节的冷库 ,这种冷库通常建在人口比集中多的大中城市或地区,具有冷库容量大 、吞吐量大、可长期储存等优点 。
4.冷库设计根据冷加工功能分类
冷库可分为冷冻品冷库、冷冻冷库 、预冷冷库、速冻冷库、保鲜冷库 、空调冷库等。
以上就是冷库一年的利润怎么样,冷库的分类有哪些的全部介绍了 ,希望上述内容可以帮助大家,感谢大家的关注,之前分享了冷库多少钱 ,想要建造冷库的朋友可以看看。